Feiern Sie die Kunst der spanischen Küche mit Quique Dacosta, dem Chefkoch des Mandarin Oriental Ritz, Madrid, der in dem gleichnamigen Kochbuch eine Sammlung von Rezepten vorstellt, die ihm zu mehreren Michelin-Sternen verholfen haben. Die köstlichen Illustrationen werden von Dacostas Reflexionen über das Jahr 2012 begleitet, einem besonders einflussreichen Jahr seiner Karriere. Ein Mandarin Oriental Exklusivprodukt, signiert vom Chefkoch.
- Verfasst von Quique Dacosta, Küchenchef im Mandarin Oriental Ritz, Madrid
- Exklusive signierte Ausgabe des Kochbuchs
- Geschrieben in Spanisch und Englisch
- Gebundene Ausgabe
- 288 Seiten
- Herausgegeben von Grijalbo Ilustrados; Ausgabe 001 (26. März 2015)
- ISBN-1 : 8416220077
- ISBN-13: 978-8416220076
- 2,7 kg
- 29 cm quadratisch x 4 cm dick