Livre de Cuisine « Peru » dédicacé par Gastón Acurio

Découvrez toute la beauté et l’esprit de la cuisine péruvienne avec le célèbre chef Gastón Acurio, originaire du Pérou, qui dirige 44 restaurants dans le monde dont La Mar au Mandarin Oriental, Miami. Acurio partage des techniques éprouvées pour préparer des plats péruviens classiques, comme le quinoa et le ceviche, ainsi que des plats moins connus comme l’amarante et l’aji amarillo. Une exclusivité Mandarin Oriental, dédicacée par le chef.