Livre de Cuisine «Historic Heston» Dédicacé par Heston Blumenthal

Redécouvrez les saveurs uniques de la cuisine gastronomique britannique avec le célèbre chef Heston Blumenthal. Retrouvez 24 plats allant de l’époque médiévale à la fin de l’ère victorienne, réinterprétés avec une touche moderne – notamment les Meat Fruit, Mock turtle Soup ou le Quaking Pudding – replacés dans leur contexte historique. Retrouvez aussi les recettes de ses célèbres restaurants, le Dinner by Heston Blumenthal du Mandarin Oriental Hyde Park, Londres, et le Fat Duck de Berkshire (Angleterre). Une exclusivité Mandarin Oriental, dédicacée par le chef.